du partage de la culture ...                      
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Comment nourrir la planète en 2050 ? (♫)

17 octobre 2013

Cette question ne se pose pas sous l’angle habituel de la quantité ou de la productivité mais de la répartition et de l’accès aux nourritures produites. Malgré tous ses défauts, l’agriculture humaine actuelle pourrait nourrir très correctement 12 milliards d’individus. C’est dire l’ampleur du gaspillage actuel ! Le fait est qu’il existe des techniques « responsables » ; la question est de savoir comment les généraliser, écologiquement et socialement.

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